Hınıs Fasulyesi

Hınıs fasulyesi, Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'nde, özellikle Erzurum'un Hınıs ilçesinde yetiştirilen bir fasulye çeşididir. Yüksek rakımlı dağlık bölgelerin uygun iklim ve toprak şartları, Hınıs fasulyesinin kalitesini belirleyen faktörler arasında yer alır.

Hınıs fasulyesi, iri taneleri ve özel lezzetiyle bilinir. Beyaz renkli, kalın kabuklu ve belirgin bir damar yapısına sahiptir. Yüksek protein ve lif içeriğiyle besleyici bir özellik taşır. Genellikle kuru fasulye yemeklerinde tercih edilen Hınıs fasulyesi, hem yöresel mutfağın vazgeçilmezi hem de Türk mutfağına özgü lezzetlerden biridir.

Yerel tarım ürünleri arasında öne çıkan Hınıs fasulyesi, kendi yöresinde ve çevresinde geniş bir şekilde tüketilir. Kuru fasulye, pilav, çorba gibi çeşitli yemeklerde kullanılan bu fasulye çeşidi, geleneksel Türk mutfağının zenginliğine katkı sağlar. Hınıs fasulyesi, dayanıklı yapısı ve özgün lezzetiyle bölgede ve Türkiye genelinde tanınan bir tarım ürünüdür.